Bereczki birs
Gyümölcse nagy-igen nagy, 300-500g tömegű. Húsa fehéressárga, kemény, gyengén leves, íze édeskés, erősen illatos, magvai nagyok.
Érés ideje: Szeptember vége-október eleje, januárig fogyasztható.
Porzói: részben öntermékeny, Konstantinápolyi, Mezőtúri,Vranja
Bereczki bőtermő
Valószínűleg ez az eredeti Bereczki birs,
Középnagy méretű/250-350g/ tömegű, a körte alakú birsek csoportjába tartozik. A héj narancssárga, molyhos. Húsa sárgásfehér, közepesen lédús, a magház körül mérsékelten kövecses, intenzív zamatú, illatú. Befőttnek kiválóan alkalmas. Fája középnagy növekedési erélyű, jól elágazódó, sűrű koronát nevel.
Érés ideje: középidejű Szeptember vége-október közepe
Porzói: részben öntermékeny, Konstantinápolyi,Mezőtúri,Vranja
Citrom birs/Lemon Ayvasi/
Törökországból származó ,frissen fogyasztható édes birs,a tárolás folyamán a gyümölcs húsa tovább puhul. Az európai birshez hasonlóan ez a fajta feldolgozható zselévé, kompóttá vagy gyümölcslévé.Gyümölcsének súlya 100-400 gr körüli.
Porzói:önterméken de más fajta növeli termőképességét.
Cydora Robusta
Fiatalon erős, később közepesen erős növekedésű. Formája körte alakú, éréskor szép, sárgára színeződő, intenzív birs illatú, húsa jellegzetes birs ízzel, októbertől novemberig fogyasztható. Gyümölcs húsa pépesen krémes sárga. Héja közepesen vastag, enyhe molyhossággal. Terméshozam: korán termőre fordul, rendszeresen, bőven terem. Erwiniával (tűzelhalás), levélfolt- betegségekkel és Botrytissel szemben nagyon jó az ellenállósága.Biotermesztésre ajánlott.
Érés ideje: október elején- közepén szedhető
Porzói: Öntermékeny
Ispolinskaja
Orosz fajta ,erős növekedésű,illatos,jól tárolható gyümölccsel/300-550 g/ jó betegség ellenállósággal.
Érésidő:október vége
Porzói: részben öntermékeny,más birs fajták növelik a termőképességét
Konstantinápolyi
Ismeretlen eredetű, neve keleti származásra utal.
Gyümölcse közepes méretű/, 200-250g/, erősen bordázott, gyakran szabálytalan, körte és alma alakú gyümölcsök egyaránt előfordulnak. Héja narancssárga, molyhos. Húsa fehéressárga, elég kemény, illatos. Ivólének, befőttnek egyaránt kiválóan alkalmas.
Fája közepesnél nagyobb növekedési erélyű. Korán termőre forduló,
Érés ideje: Október eleje-közepe
Porzói: részben öntermékeny, Berecki, Berecki bőtermő, Mezőtúri, Angersi Champion
Mezőtúri
Brózik Sándor találta tájszelekció során, Mezőtúron. Gyümölcse közepes méretű//200-230g/, alma alakú. Héja zöldessárga, sima felületű. Húsa zöldessárga, szilárd, lédús, alig kövecses, jó illatú és zamatú. Befőttnek kiválóan alkalmas. Korán termőre fordul, rendszeresen terem.
Érés ideje: szeptember vége
Porzói: részben öntermékeny Konstantinápolyi, Berecki, Vranja
Muskatnaja
Orosz fajta, aranysárga, közepes méretű, közepesen kemény termést képez, kerek alakú, aromás, fűszeres ízű.
Érésidő:október közepe
Porzói: részben öntermékeny,de más birs fajtákkal ültetve nő a termőképessége
Vranja
Szerbiából származó, körte alakú/600-1000g/, nagyon bőtermő fajta.
Érés ideje:szeptember vége,október eleje
Porzója: részben öntermékeny, Leskovaci,
Lescovaci
Szerbiából származó, alma formájú/600-800g/, nagyon bőtermő fajta.
Érés ideje:szeptember vége,október eleje
Porzója: részben öntermékeny, Vranja,Konstantinápolyi