Málna

Dorka szabadgyökerű
Dorka syn. F. 6/1, F. 9470/6/1

Sarjontermő, piros gyümölcsű málnafajta. A sarj 150 cm magasra nő. A sarjon levő rügyek 50%-a rendszeresen kihajt és termést érlel. Sarjai erős növekedésűek, vastagok, közepesen tüskések, hosszúságuk nem haladja meg a 160 centimétert. A hajtások száma közepes. A fiatal sarjak csúcsa az intenzív növekedési szakaszban antociánosan elszíneződik. Támrendszert igényel. Termését az azévi vesszőin, június közepén kezdi érlelni. Védett helyen októberben is szedhető. Általában 24-26 szedést igényel.
Gyümölcse közép nagy, egységes méretű, gömbölyded alakú, csillogó, sötét piros, közepes konzisztenciájú, elaprósodásra nem hajlamos. Résztermései közepes méretűek. gyümölcse a vacokkúpról könnyen leváló. Íze kellemes.
Fogékony a pollennel terjedő RBDV vírus fertőzésére.
Üzemi és kiskerti termesztésre egyaránt alkalmas.
Golden Bliss szabad-elvirágzású magonca. Nemesítő: Dr. Dénes Ferenc, Fertődi Kutató Intézet. Keresztezve: 2000. Állami minősítésre 2011-ben lett bejelentve.

Eszterházai kétszertermő szabadgyökerű
Eszterházai kétszertermő syn. F. 6/26
Valódi sarjontermő, a sarjakon július elején kezdi érlelni gyümölcseit. Vesszője erőteljes növekedésű, 120-140 centiméter magasan fejezi be a növekedését és kezdi a virágait fejleszteni. A sarj vastag, merevszárú, támrendszer nélkül is megtartja a termését. Áttelelő vesszője sárgásbarna színű, a megvilágított, napos oldalon erősen antociános. Kérekgredésre nem hajlamos, vesszőbetegségekre nem fogékony. A tüskék száma a vessző középső harmadában kevés, kisméretű, bordó színű. Gyümölcse közép-piros színű, megnyúlt kúp alakú, jó húsállományú, kemény, ezért jól szállítható.
Három vizsgálati év átlagában július ötödikén kezdi érlelni termését és a fagyokig hozza kellemes málna ízű gyümölcseit. Gyümölcsének átlagsúlya – az egész betakarítási szezont figyelembe véve – megközelíti a 3 grammot.
Sarjontermő képessége nagyon jó.
A Golden Bliss sárga gyümölcsű sarjon termő fajta szabadelvirágzású magoncpolulációjából származik. Nemesítette: Dr. Dénes Ferenc, Fertődi Kutató Intézet. Nemesítői jelzése 9470/6/26.

Fertődi aranyfürt szabadgyökerű
Fertődi aranyfürt syn. F. 6280/56
Közép-erős növekedésű, jól sarjadzó. Vesszői hosszúak, ívesen lehajlók, zsemlyeszínűek. Levelei három – a hajtások alapi részén, ritkán öt – levéléből állnak, vilagoszöld árnyalatúak. A sarjak zöld tüskékkel – alul erősen, felette közepesen – fedettek, fiatalon hamvasak.
A levélbetegségekre közepesen fogékony. A termőrügyek nyugalmi állapotának megszűnéséhez kevés, 564 CU – 7 °C – alatti órák száma – szükséges. Közepes érésű, a Malling Exploit fajtával azonos időben kezd érni, az érési időszaka július első feléig tart. Termőképessége közepes.
Gyümölcse tetszetős, halványsárga, az érés előrehaladtával borostyán színű, nagy, kúpos, húva leves, nagyon édes, alacsony savtartalom jellemzi. Sav/cukor aránya, 1/3.1-hez. Átlagos C-vitamin tartalma 16,4 mg/100 g. Könnyen szedhető. Szedéskkor közepesen kemény, majd gyorsan puhul.
Friss fogyasztásra kellemes édes íze miatt kiváló. Házikerti és üzemi termesztésre egyaránt alkalmas.
NÉBIH besorolás: szaporításra engedélyezett, választékbővítő fajta. Fajtakód: 242589.
F. 6280/56 (Malling Exploit I1 x Mitra I1) x F. 6202/4 (St. Walfried x Yellow Antwerp). Dr. Kollányi László és munkatársai, Fertődi Kutató Intézet. Keresztezve: 1978, minősítve: 2002. Nemzeti fajtajegyzékben szereplő árufajta.

Fertődi kármin szabadgyökerű
Fertődi kármin syn. Marla®, F. 6348/77
Korai érésű, június első harmadába kezd érni, a szezon július közepéig tart, 8-10 szedést igényel. Igen bőtermő, kiegyenlítetten terem. Íze gyengén savas, kellemes édes, kiváló málnazamatú. Bogyója közepes méretű, tompa kúp alakú, jó konzisztenciájú, de ugyanakkor lédús. Színe világos piros, ezüstösen szőrözött.
Középerős növekedésű, egyenesen felálló vörösesbarna vesszőjű fajta. Sarjai kissé hamvasak; a teljes hosszukban, a napos felükön pirossal bemosottak; alul erősen, felette végig közepesen, – barnás lila – tüskékkel borítottak. Sarjadzó képessége gyenge-közepes. A levelei a szőrözöttség miatt ezüstös zöldek; közepesen ráncoltak, három részlevélkéből állók, a sarjak végén kissé antocianinos elszíneződésűek.
Télálló képessége jó. Öntözés nélkül is megbízhatóan terem. Vesszőfoltosságra nem fogékony. A pollennel terjedő RBDV vírusfertőzésre érzékeny.
Konzervipari célra és friss fogyasztásra is megfelelő. Házikerti és üzemi termesztésre egyaránt alkalmas fajta. Géppel is betakarítható.
NÉBIH besorolás: szaporításra engedélyezett árufajta. Fajtakód: 303262.
Canby (Viking x Llyold George) x {R. Mohacsyanus x (Malling Promise x (Superlativ x Llyold George))}, röviden Canby (F. 27) x F. 6210/120. Minősítve 2000.

Fertődi narancs

Tipikus kétszertermő fajta, mert másodtermését augusztus közepétől érleli és hosszú sarja miatt marad elég termőrügy az áttelelő vesszőn, hogy a nyári termés mennyiségét ne csökkentse. Nagyon bőtermő, második érési periódusában nagyobb gyümölcsöket képez. Nyári érésének kezdete június első harmadában kezdődik.
Nagyon erőteljes növekedésű, sarja félig felálló, de termesztéséhez támrendszert igényel, mert a nagy tömegű termés a földre húzza. Sarjtermelő képessége közepes. A sarj színe zöldessárga, erőteljesen tüskés, a tüske mérete közepes, színe zöld. Sarja nagyon hosszú, vastag. Levele zömmel három osztatú, fonák felé kanalasodó. Gyümölcs megnyúlt kúp alakú, az érés kezdetén kajszi, majd narancs színűvé válik. A részterméskék mérete közepes, vagy nagy, morzsolódásra nem hajlamos. Hús állománya jó, íze kellemesen édes, savtartalma alacsony. A vacokkúpról könnyen leválasztható, de erős szél nem rázza le a bokorról.
Bokra egészséges, a vesszőt és levelet károsító gombákra nem érzékeny, gyümölcse nem fogékony a szürkepenészes rothadásra.

Fertődi Vénusz szabadgyökerű
Fertődi Vénusz syn. VenusR, F. 6740/22
Az egyik legkorábbi fajta, a Malling Exploit előtt, 5-7 nappal kezdődik az érése. Kevés szedést (4-6) igényel, érésmenete gyors. Könnyen szüretelhető, mert bogyója a vacokkúpról könnyen leváló, nem morzsolódó.
A fajhibridekre jellemző, határozott vegetatív bélyegeket visel. Vesszői vastagok, zömökek, mereven felállóak, rövid ízközűek. Támrendszert igényel. Levelei nagyok, vastagok, középzöld színűek, egyszeresen karéjosak vagy karéj nélküliek.
Bogyója különösen tetszetős, a teljes vesszőn nagy, többnyire nagyon nagy (átlagosan 5,9 g tömegűek), középpiros, hosszú (átlagosan 32 mm), kúpos, nagy résztermésekből álló. Konzisztenciája a bogyó nagy mérete és leves húsa ellenére jó. Íze kellemes aromájú.
A magas mésztartalmú talajokat nem kedveli, a hajtásvégek leveleinek sárga elszíneződése erre utal. Csak a jó ökológiai adottságú területeken nevel hosszú, megfelelő számú hajtást. Termőhelyre és termesztéstechnológiára igényes fajta. A vesszőszúnyog kártételére – közepes kéregrepedési hajlama miatt – fogékony. Intenzív növényvédelmet igényel.
Friss fogyasztásra, konzervipari célra és mélyhűtésre is alkalmas. Pulton-tarthatósági ideje jó. Színét és állományát sokáig megőrzi a szedés után is. Korai érése miatt a primőr piac vezető fajtája lehet. Házi kerti és üzemi termesztésre egyaránt ajánlott. Hajtatásra alkalmas.
NÉBIH besorolás: szaporításra engedélyezett árufajta. Fajtakód: 284198.
Komplex fajhibrid. {(R. Mohacsyanus x {(R. occidentalis L. x R. idaeus L.) x Malling Promise)} x (St. Walfried x Caguga)} x Glen Moy, röviden F. 6266/9 x Glen Moy. Dr. Kollányi László és munkatársai, Fertődi Kutató Intézet. Keresztezve: 1994. Minősítve: 2007.

Fertődi zamatos

Hazánkban piacvezető fajta,életerős, nagyon erős növekedésű, bőségesen sarjadzó, kiváló megújuló képességű fajta. Vesszői sárgásbarnák, közepes vastagok, mereven felállók, csúcsuk lehajló, kéregrepedésre nem hajlamosak. Sarjai a napos részen bordó bemosódásúak; alul erősen, felette közepesen, lila, zömök, tüskékkel fedettek. Levelei közép zöldek, három ritkán öt levélkések. Fürtjei közepes hosszúak, a vesszők csúcsán rövidek. Hajtásai a hazai hideg teleket fagykárosodás nélkül elviselik. Rügyfakadása késői.
Középkésői érésű fajta. Évről-évre kiegyenlítetten terem, termésbiztonsága kiváló.
Bogyója középnagy (3,4 g), gömbölyded, élénkvörös, fényes, tetszetős. Kemény húsállományát és színét az érés folyamán, és a szedés után is sokáig megőrzi. Íze harmonikusan édesen-savanykás, határozott málna zamatú. Kitűnő minőségű, piacos termést ad. Nagyon bőtermő, kedvező környezeti feltételek mellett, szakszerű termesztéssel a termésmennyisége a 18-20 t/ha-t is eléri. A guruló minőségű gyümölcs aránya meghaladja a 90 %-ot.
A gyengébb ökológiai adottságú területeket is jól tolerálja. A gépi szedés vesztesége alacsony (15-20 %). Mélyhűtésre, konzervipari célra és friss piacra egyaránt a legkeresettebb üzemi fajta, de kiváló zamata és relatív igénytelensége miatt, házikerti- és biotermesztésre is ajánlott.

Fertődi zenit szabadgyökerű
Fertődi zenit syn. F. 6649/53
Korai érésű fajta, az érés kezdete a Malling Exploit fajtáéhoz hasonló. Érésmenete közép hosszú. Bogyója közepes-, vagy nagy méretű (átlagosan: 4,2g), gömbölyded, a standard Fertődi zamatos fajtáénál nagyobb, világosabb, fényesebb. A résztermései nagyok. A vacokkúpról könnyen leválasztható a gyümölcse, könnyen szedhető, nem morzsolódó. Konzisztenciája a szedéskor megfelelő, majd puhul. Bő levű, közepesen szállítható és tárolható. Íze kellemes, édes-savanyú, gazdag málna zamattal. Nagy hozamú fajta, kiegyenlítetten terem.
Bokra közepes növekedésű. Vesszői mereven felállóak, sárgásbarnák. Sarjadzóképessége közepes, megújulóképessége megfelelő. A sarjak alapi részükön vékony, zöld tüskékkel sűrűn, középen ritkán fedettek, felette tüskétlenek. Hajtásai – a napos oldalon – teljes hosszban bordó elszíneződésűek. Levelei közép zöld, sötétzöld színűek, közepesen ráncoltak, kanalasan visszíhajlók, a tő közelében gyakran 5 levélkések.
Kevésbe érzékeny az Elsinoe veneta és a Didymella applanata gombák fertőzésére. A vesszők bazális részén, a kérgük gyengén-közepsen repedezett. A pollennel terjedő RBDV vírusfertőzésre fogékony.
Termése friss fogyasztásra és konzervipari célra egyaránt kiváló. Mind házikerti, mind üzemi termesztésre alkalmas.
Fertődi zamatos x Malling Delight. Dr. Kollányi László és munka társai, Fertődi Kutató Intézet. Keresztezve: 1993.

Julcsi szabadgyökerű
Julcsi syn. F. 8/1, F. 6891/8/1
Fakultatív kétszertermő fajta, két jól elkülönülő érési szakasszal. Egyes évjáratokban nem nevel másodtermést.
Első érési szakasza korán kezdődik – június első dekádja – és közép hosszan elhúzódó, általában 3 hét. Ez idő alatt 8-10 szedést igényel. Másodtermést augusztus első hetétől nevel 2-3 hétig. Bogyói közepesen nagyok (4,5g), kerekded vagy tompa kúp alakúak, teljes éretten sötétpiros színűek, kemények. Íze kellemes, savanykás.
Vesszői erős növekedésűek, hosszúak, szürkésbarna színűek. Bőségesen sarjadzó, felújuló képessége jó. Sarjai zöldes-lila tüskékkel a felső egyötöd és az alsó egyötöd hosszban sűrűn, középen ritkán fedettek. Testes bokrot nevel, a vesszőin gyakoriak az oldalhajtások.
A hazai klimatikus viszonyok között is megfelelő a télállóképessége. Tartós -18°C hidegben sem károsodnak a vesszői. Ökológiai alkalmazkodóképessége jó.
Vesszői kéregrepedésre hajlamosak. Didymella applanata-s és Elsinoe veneta-s vesszőfoltosságra érzékeny.
Termése egyaránt megfelel mélyhűtésre, friss fogyasztásra és konzervipari célra. Pultontarthatósága jó. Házikerti és üzemi termesztésre egyaránt alkalmas fajta.
Nébih besorolás: egyedileg elbírált, meghatározott ideig forgalomba hozható.
Autumn Bliss x Fertődi aranyfürt. Nemesítő: Dr. Dénes Ferenc, Fertődi Kutató Intézet. Keresztezve: 2000. Minősítve: 2014. Nemzeti fajtajegyzékben szereplő árufajta.

Malling Exploit

Korai érésű, a Fertődi zamatos előtt 8-12 nappal kezd érni. Kedvező tápanyag- és vízellátottság mellett nagy terméshozamra képes. Termésbiztonsága közepes. Hosszú, tompa kúp alakú gyümölcse, nagy, vagy igen nagy, közép-, majd sötétpiros, a vacokkúpról könnyen leválasztható, lédús húsú. Íze kellemes édeskés, málna aromája közepes. A húsállománya az érés kezdetén még szilárd, majd viszonylag gyorsan puhul, ezért rosszul szállítható és a pulton tarthatósági ideje is rövid.
Bőségesen sarjadzó, erős növekedésű, vitális fajta. Fürtje hosszúak, törékenyek. Vesszői ívesen lehajlók, gyakran elágazódók. Levelei közép zöld színűek, a hajtáscsúcson bordó színnel bemosottak, jellegzetesen erősen, ráncoltak.
A vessző tövén képződő kéregrepedések elősegítik a vesszőszúnyog kifejlődését és nehezítik az ellene való védekezést. Rezisztens a lisztharmattal és az Elzionés vesszőfoltossággal. Gyakori szedést igényel.
Friss fogyasztásra, konzervipari feldolgozásra és mélyhűtésre is megfelelő. Házikerti és üzemi termesztésre egyaránt alkalmas. A ’70-es, ’80-as években, hazánkban a fő fajta volt, de a termesztése mostanra visszaszorult.